Europees Blackjack is gebaseerd op dezelfde principes als het originele Blackjack spel.
De enige manier om te winnen in Blackjack is om de handen te krijgen van de waarde van de kaarten in je zo dicht mogelijk tot en met 21, kunt u dit bereiken door ofwel het verkrijgen van een betere hand heeft dan de dealer of door de dealers hand kapot te gaan (meer dan 21).
Door het spelen van Europees Blackjack kunt u slechts een hand inzetten op een moment. De algemene regels die van toepassing is op Europees Blackjack is, de dealer zal staan normaal gesproken op een zachte 17, zijn de speler mogen vestigen op alle azen splitsen en geen verdubbeling na de kaarten zijn verdeeld.